Am Ortsende von Heidenheim in Richtung Steinheim liegt rechter Hand das familiär geführte Restaurant Jahnhaus.
Hier wird noch gemeinsam gekocht, gelacht und serviert – ganz ohne Schnickschnack, aber mit viel Herz. Auf den Tisch kommen authentische Balkangerichte, wie man sie von früher kennt: ehrlich, deftig und voller Geschmack. Alles wird frisch zubereitet, nach originalen Rezepten, die seit Generationen weitergegeben werden. Die Küche steht für echte Hausmannskost, die satt und glücklich macht. Wer Lust auf gute Portionen, vertraute Aromen und eine gemütliche Atmosphäre hat, ist hier genau richtig.
Essen ist unsere gemeinsame Basis.
Eine echte Familientradition
wie in der Heimat.
Was unsere Gäste über uns sagen
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Benjamin Hochmuth
Super leckeres Essen. Alles frisch zubereitet und die besten Cevapcici. Hatten eine Balkanplatte für 2. Ein Berg von Fleisch, Salat, Pommes und leckeres Brot. Das Personal und der Chef sind super nett. Gerne kommen wir wieder und probieren uns durch die Karte 😁 Vielen Dank für einen tollen Abend bei Euch!
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Flavio Ferraro
Wer gerne genussvoll und gemütlich eine Mahlzeit zu sich nehmen möchte, ist genau in diesem Haus richtig. Auf dem Teller bekommt man frische zubereitete Speisen serviert. Die Freundlichkeit und Sympathie der fleißigen Wirte gibt es noch extra dazu.
Ganz ehrlich, ich komme einfach gerne wieder hierher weil es sehr gut schmeckt und weil ich mich hier wohl fühle!
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Kerstin Thäter
Es war megalecker und das Fleisch so zart.
Die Beilagen sehr gut gewürzt und aromatisch.
Die Betreiber so unwahrscheinlich nett und zuvorkommend, ohne aufdringlich zu sein.
Man fühlt sich total willkommen.
Kann ich nur empfehlen.
Wir kommen wieder!
Made by hand…
CEVAPCICI
Hack vom Rind mit feinen Gewürzen von Hand geformt
KRAUTSALAT
Von Hand geschnitten, gewürzt und nach alter Tradition und Art zubereitet
GURMANSKA PLJESKAVICA XXL
Frisches Rinderhack mit Balkankäse – 400g!
Unter anderem…
MITTAGSTISCH
Würziger Balkankäse, luftgetrockneter Speck „Slanina“, luftgetrocknete Salami „Kobasica“, geräucherter Schinken „Pecenica“, Oliven, Milder Ajvar, Urnebes – weißer Käse mit Paprika, Fladenbrot „Lepinja“
Spieße vom Schweinefilet mariniert mit Oregano- und Knoblauch, Pommes, Krautslat nach Oma´s Rezept, Milder Ajvar, Rote Zwiebelringe
Paniertes Schnitzel vom Schwein, Spätzle, knackige Gurken, Kartoffelsalat
Saftig gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Grillgemüse, Süße Cherrytomaten, getrockneter Rosmarin getrockneter Oregano, Knoblauch
HAUPTGERICHTE
10 Cevapcici vom Rind – und Kalbfleisch, Pommes, Krautsalat nach Oma´s Rezept, Milder Ajvar, rote Zwiebelringe
Spieße vom Schweinefilet mariniert mit Oregano- und Knoblauch, Pommes, Krautsalat nach Oma´s Rezept, Milder Ajvar, rote Zwiebelringe
400g (!!!) Hackfleisch vom Rind gefüllt mit Balkankäse und Speck, Pommes, Krautsalat nach Oma´s Rezept, Milder Ajvar, rote Zwiebelringe
Cevapcici vom Rind- und Kalbfleisch, Raznjici – saftige Spieße vom Schweinefilet, Paniertes Schnitzel vom Schwein, gefüllte Pljeskavica, gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Grillgemüse, Pommes, Krautsalat nach Oma´s Rezept, Milder Ajvar, rote Zwiebelringe, Schopska Salata, gebratene Paprika, Fluffiges Fladenbrot „Lepinja“ traditionell in Rinderbrühe getränkt und gegrillt
